Эко-отели: зеленая роскошь

Эко-отели: зеленая роскошь

Директор отеля Steigenberger-Hotel Торстен Шульце взял во вторник 23 ноября Берлинскую экологическую премию. Совмещение экологичности и элитарности отеля началось, он утвержает, что с био-завтрака.

«Экономия приносит наслаждение», — говорит Манфред Гартвиг, технический начальник отеля Steigenberger Hotel, пока мы идем по коридору, и добывает из кармана пиджака пластиковую коробочку со особыми вставками для душа и кранов. Эти фильтры уменьшают расход воды наполовину. «Отечественный директор подсчитал, что они окупаются уже за пара дней», — говорит Гартвиг.

Директора кличут Торстен К. Шульце, и именно он взял  в текущем году Берлинскую экологическую премию общества защиты внешней среды BUND.

Совсем незадолго до церемонии, которая проходила в берлинской Красной ратуше, Шульце приехал из Голландии, где он налаживал переход голландских филиалов отеля на эко-стандарты. Второй приз экологической премии взяло общество «Schnippel-Girls», открывшее новый турмаршрут, а молодежный приз премии достался одной из берлинских школ, где ученики не только изучают экологию, но и заботятся за шикарным школьным садом. 

Но Шульце – особый лауреат премии, поскольку элитные отели постоянно считались местом, где не принято в чем-либо себе отказывать. Клиент пятизвездочного отеля не настроен искать в чёрном коридоре включатель либо находиться под моросящим душем.

 

«В начале был био-завтрак», — говорит Шульце. Мы предлагали его скорее для наслаждения клиентов, а не как ограничение, и это новшество было превосходно воспринято.

Позже Шульце начал вспоминать о продолжении данной линии и советоваться с женой, архитектором по профессии, о изменяющихся вкусах клиентов, о стандартных отельных помещениях. И в то время, когда пришло время совершить ремонт сооруженного еще в первой половине 80-ых годов двадцатого века панельного строения отеля на площади Лос-Анжелес, он решил: в случае если вводить трансформации, то основательные.

С того времени – а было это в 2007 году – отель последовательно внедряет экологически ориентированные трансформации. Галогенные лампы были заменены светодиодными, каковые по внешнему виду возможно отличить от классических только с третьего взора, но расход энергии которых значительно отличается – 3 ватта на каждую лампу вместо бывших 35 ватт.

12 электроплит на кухне заменили на индукционные плиты, поставили кроме этого самую современную вентиляционную технику. Всецело перестроили помещения, делая ставку на натуральные материалы.

Была создана особая кулинарная карта отеля, база которой – одновременно здоровое, разнообразное и изысканное меню. Биологически чистые продукты для него отель закупает на близлежащей территориях, избегая тем самым лишних выбросов углекислого газа при транспортировке.

На реконструкцию строения ушло более 10 миллионов евро, но эти затраты разрешили на 40% уменьшить расход электричества. Само собой очевидно, это электричество получается из экологически чистых источников энергии: так, для обеспечения отопления Шульце заключил соглашение с большой шведской компанией Vattenfall о снабжении электричества, создаваемого из сертифицированной биомассы.

В итоге, за месяц отель экономит столько энергии, сколько расходуют в среднем 500 семей. 

руководители и Владельцы 80-ти филиалов отеля сначала пара недоверчиво наблюдали на замыслы Шульце, но сэкономленные средства их успокоили. К тому же, сами клиенты реагируют на трансформацию концепции отеля положительно: им приятно осознавать, что, находясь в гостинице, они не только приобретают отличные услуги, но и сохраняют разнообразие и красоту планеты.

В предстоящих замыслах Шульце – поставить на крыше солнечные установки двух типов – для нагрева обеспечения и воды прохладного воздуха летом. Следующий на очереди фасад. Поговаривают, что не так долго осталось ждать берлинское строение отеля будут обвивать растения.

Тогда Steigenberger станет самым зеленым отелем германской столицы не только внутри, но и снаружи.

Источник: http://www.tagesspiegel.de

Приезжайте к нам в Эко отель Фролова Ю А в Пушкинские Горы. Посмотрите интерьеры .


Похожие статьи, подобранные для Вас: