Продукты нон грата

Продукты нон грата

Как изменится потребительская корзина москвича

Сейчас опубликован список запрещённых для ввоза импортных продуктов. В него попали мясо (а также копчёное и сушёное), моллюски и рыба, корнеплоды, овощи, колбаса и фрукты. В соцсетях уже вовсю идёт обсуждение, от каких гастрономических изысков нужно будет отказаться.

Специалисты же уверяют — предлогов для паники нет. Все продукты от европейских производителей заменяемы. С подробностями — обозреватель радио Вести на данный момент Александра Писарева.

В ТОП 3 потребительской корзины москвича — молоко, яйца и хлеб. С маленьким отставанием идут картофель, фрукты и овощи. Всем этим мы могут самостоятельно себя обеспечить.

Забрать ту же птицу, говорит глава департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства России Владимир Лабинов: В сегменте мяса птицы у нас уровень самообеспечения — уже выше 95 процентов. Мы в текущем году имеем прирост производства 5-7 процентов.

В принципе, в этом году мы потребности в мясе птицы закрываем. Что касается яиц, обстановка такова: при норме потребления в 260 килограммов мы произвели 280 килограммов яиц. А потребили меньше, чем произвели.

Исходя из этого с яйцами у нас уже имеется обстановка некоего избытка. А в ситуации избытка порождается борьба, другими словами в итоге потребители приобретают более качественные продукты.

К такому же результату приведёт запрет на импорт, считает член совета Альянса картофелеводов России Александр Богомаз: Что такое производство в Российской Федерации? Обработка инсектицидами — одна.

За границей — три. Случаи фитофторы: у нас — три, у них — 15-20. Вы осознаёте, отечественный продукт — более качественный, чем тот, что мы приобретали из зарубежа. Вырастить картофель — не неприятность.

Неприятность — его реализовать. Раньше отечественная продукция просто не могла просочиться на полки, заполненные заграничными продуктами.

Вправду, реализация — основная трудность, с которой сталкивались отечественные производители, соглашается президент Ассоциации крестьянских сельскохозяйственных кооперативов и хозяйств России Владимир Плотников: В случае если мы на данный момент спросим небольших производителей, они сходу сообщат: на первом месте неприятность, что некуда девать произведённую продукцию. И мясо, и молоко.

И в этом смысле на данный момент хорошая возможность, шанс наладить совокупность реализации и сбыта продукции прежде всего у небольших производителей. Молочную продукцию, которая много действовала с Украины и через Прибалтику из Европы, также предстоит замещать.

В этом смысле должны оказать помощь белорусские производители. Их продукция гарантированно не будет дороже.

И русские поставщики уже способны увеличить собственное присутствие на прилавках. В рамках Теории продуктовой безопасности, подписанной в 2010 году, сейчас планомерно шло импортозамещение, уточняет глава комитета по аграрным вопросам Государственной думы Николай Панков: В случае если в 2013 году мы с вами обеспечили себя по зерну на 98,4 процента, то по Теории это было 95 процентов.

В случае если по сахару мы с вами произвели сахара 92,9 процента, то по Теории это было не меньше 80 процентов. По растительному маслу — на 81,1 процента, по Теории — на 80 процентов. А текущий год — урожайный, додаёт Николай Панков.

Так что глобальных трансформаций в структуре и объёме потребительской корзины ожидать не приходится. Само собой разумеется, с какими-то видами продукции обстановка сложнее, говорит специалист Владимир Лабинов: Неприятность одна: у нас в свиноводстве ещё имеется неликвидированные риски заболевания африканской чумой свиней.

А по большому счету темпы прироста продукции свиноводства также впечатляющие. В год прирост обеспечивается больше 15 процентов. Но кроме того норвежскую сёмгу, по которой кое-какие уже начали мучиться в блогах, нам имеется чем заменить.

У берегов Сахалина в текущем году красивый улов рыбы. уже к началу осени, согласно расчетам, удастся добыть до десяти млн кг горбуши, утверждает рыбопромышленник Анатолий Осадчий: На сегодня мы уже забрали более 300 тысячь киллограм, под 400 тысячь киллограм. В сутки мы берём кроме того до 100 тысячь киллограм.

В эти дни уже имеется где-то 60-70 тысячь киллограм готовой продукции. Очень многое будет зависеть от того, как будет выстроена цепочка между конечным потребителем и производителем. качество товара и Сроки поставок напрямую воздействуют на его цена.

В новых условиях схема будет значительно несложнее, комментирует Николай Панков: Те же торговые сети либо коммерческие фирмы, магазины заключат прямые контракта с отечественными сельхоз производителями. Я пологаю, что в конечном счёте (быть может, не в текущем году, а в следующем, в то время, когда эта цепочка будет трудиться) у нас случится удешевление продуктов питания.

Обычный комплект продуктов вряд ли очень сильно изменится, уверенны специалисты. Да, быть может, покажутся другие марки.

Но имеется меньше потребители точно не станут.

Источник: radiovesti.ru

Геофактор: Продукты non grato — Путин составил для России меню по собственному вкусу (7.08.2014)


Похожие статьи, подобранные для Вас: